Per quanto riguarda il settore della ristorazione il progetto prevede diverse azioni di intervento, da realizzare anche con la collaborazione dell’Associazione dei Cuochi della Valle del Sangro, partner del progetto, tra le quali:
- identificazione di un “menù autentico”
- contrasto allo spreco alimentare
- attività didattiche connesse con la ristorazione
Ad oggi hanno aderito al progetto 7 attività, tra le quali:
- Agriturismo Fiore di Archi
- Locanda La Quercia di Archi
- Lo Shangrilà da Vincenzina di Borrello
- Ristorante Nido delle Rondini di Fallo
- La Collinetta di Montazzoli
- Trattoria Pastime di Pizzoferrato
- Ristorante Da Filandro di Quadri
Se vuoi collaborare attivamente alla valorizzazione del territorio della Comunità Ospitale Sangro Autentico insieme alle attività che hanno già aderito, puoi iscriverti gratuitamente al progetto, in 2 semplici modi:
- compilando il form online (https://sangroautentico.maiellaverde.it/iscriviti/
oppure
- inviando copia del documento d’identità (fronte/retro) e dati aziendali (nome, indirizzo, p.iva, ecc) su whatsapp al numero 345/8527018
entro e non oltre il 17 Luglio.
Inoltre vi informiamo che è in programma per Lunedì 13 Luglio alle 10.00 una riunione online con i ristoratori del Sangro Autentico, invitiamo chi fosse interessato a partecipare a contattare il Referente Tecnico Marzia Bassi al numero 345/8527018.